Agricoltura Bio
I vantaggi del biologico
L’agricoltura biologica è un metodo agricolo volto a produrre alimenti con sostanze e processi naturali. Ciò significa che tende ad avere un impatto ambientale limitato, in quanto i benefici sono molteplici:
Biodiversità protetta
Mantenere la biodiversità salvaguardando l’equilibrio naturale degli ecosistemi.
Fertilità del suolo
Migliorare la fertilità del suolo aiutando i processi naturali dei microrganismi.
Qualità dell'acqua
Mantenere la qualità delle acque senza lasciare alcuna deriva di prodotto chimico di sintesi.
Equilibrio naturale
Conservare equilibri ecologici regionali senza forzare la natura.
Risparmio risorse
Usare responsabilmente energia e risorse naturali senza eccedere.
Sostenibilità economica
Garantire uno sviluppo sostenibile dell’azienda a lungo termine.
Inoltre, le norme in materia di agricoltura biologica favoriscono il benessere degli animali e impongono agli agricoltori di soddisfare le specifiche esigenze comportamentali degli animali.
I regolamenti dell’Unione europea sull’agricoltura biologica sono concepiti per fornire una struttura chiara per la produzione di prodotti biologici in tutta l’UE. L’intento è soddisfare la domanda di prodotti biologici affidabili da parte dei consumatori, creando al contempo un mercato equo per i produttori, i distributori e i rivenditori.
Perchè comprare biologico?
Un prodotto “biologico” deriva da un metodo di coltivazione (per i cereali, la frutta e la verdura) o di allevamento (per i prodotti di origine animale) che non utilizza prodotti chimici di sintesi. Le colture sono effettuate senza l’uso di pesticidi, fungicidi o erbicidi di sintesi. Da parte loro, gli animali devono essere tenuti all’aperto e nutriti principalmente con prodotti naturali.
L’agricoltura biologica è anche parte di un approccio volto a proteggere e rispettare la terra e gli animali. Promuove la biodiversità alternando le colture e utilizzando materia organica al posto di fertilizzanti chimici.
Per fare la spesa biologica, quindi, controllate le certificazioni, le etichette e fatela con tranquillità sia al supermercato che online, ma potete anche andare direttamente dal produttore o servirvi di un GAS (Gruppo Acquisto Solidale).
Cosa succede in un campo biologico?
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